Expocítric situarà a Alcanar com a capital europea del cítric
El 15 i 16 de novembre, el Centre Cívic d’Alcanar acollirà fins a 35 expositors del sector agroalimentari, sis sessions de cuina en directe amb tres xefs amb estrella Michelin i nombroses activitats per a tots els públics.
Alcanar es convertirà els dies 15 i 16 de novembre en la Capital Europea del Cítric amb la primera edició d’EXPOCÍTRIC, una fira que reunirà productors, restauradors i professionals del món agrari i gastronòmic. L’esdeveniment combinarà tradició, innovació i sostenibilitat en un cap de setmana ple de sabor, activitats i bon ambient.
35 expositors: producte, maquinària i tecnologia
El recinte firal del Centre Cívic d’Alcanar acollirà fins a 35 expositors relacionats amb el sector agroalimentari. Els visitants hi trobaran productes gastronòmics com melmelades, sucs, oli, vi, mel, ous, formatges, embotits, pastissos, coques i arròs del Delta de l’Ebre, així com maquinària agrícola, noves tecnologies aplicades al camp i vivers agrícoles.
L’objectiu és unir tradició, innovació i sostenibilitat en una experiència que posi en valor la vitalitat del sector citrícola.
Cuina en directe amb xefs reconeguts
Durant els dos dies, l’escenari principal acollirà sis sessions de cuina en directe, amb tres xefs amb estrella Michelin i altres professionals de prestigi.
Participaran:
-
Aitor López (Citrus del Tancat, Alcanar – 1 estrella Michelin)
-
Jeroni Castell (Les Moles, Ulldecona – 1 estrella Michelin)
-
Vicent Guimerà (L’Antic Molí, Ulldecona – 1 estrella Michelin)
-
Carme Guillemot (Alcanar)
-
Albert Guzmán (Restaurant Albert Guzmán, la Ràpita)
-
Aida Reverté (Les Palmeres, les Cases d’Alcanar)
Les sessions es faran dissabte a les 13h, 17h, 18h i 19h, i diumenge a les 12h i 13h, i es retransmetran en directe per Canal TE i a través de www.canalte.cat
Tastos, música i activitats familiars
EXPOCÍTRIC serà també una festa gastronòmica i social. L’espai de tast permetrà als visitants degustar productes dels elaboradors presents a la fira.
Hi haurà zona infantil amb jocs i manualitats sobre el món dels cítrics i actuacions musicals la nit de dissabte, a càrrec d’un grup local.
Jornades Gastronòmiques de la Clementina
En paral·lel, del 14 de novembre al 14 de desembre, se celebraran les XXXI Jornades Gastronòmiques de la Clementina, amb la participació dels restaurants Can Manel, La Marinada, La Costa i Les Palmeres.
Cada establiment oferirà plats inspirats en la clemetina d’Alcanar, destacant la riquesa del producte local i la creativitat de la cuina del territori.
La fira està organitzada per l’Ajuntament d’Alcanar, amb la col·laboració de Grup Àpat i SUD Gastronòmic.
